Signature Cocktails

Anti:dote

Flor de Cana 12 ετών ρούμι, Calvados brandy, ελαιοσάκχαρα πορτοκαλιάς, αλατισμένη καραμέλα και κρέμα ψημένου μήλου

 Coco Chanel

Ρούμι αρωματισμένο με καρύδα, φρέσκια ψύχα από Passion fruit, citrus & ανθόμελο. Σερβίρεται με μείγμα σοκολάτας και πιπέρι Μαρόκου.

 Kassandra

Skinos, κρέμα λεμονιού, μπαχαρικά, σόδα grapefruit και ανθό αλατιού.

 El Greco Fizz

Εμπνευσμένο από τον Έλ Γκρέκο με το δικό μας OPurist τσίπουρο, με απαλές νότες καμένου ζαχαρούχου, άρωμα από τριαντάφυλλα και Lychee.

 Pisco shower

Το εθνικό ποτό του Περού. Θέλοντας να δώσουμε μία καπνική νότα, το συνδιάσαμε με lagavulin 16*, χυμό μοσχολέμονου, βιολογικό ασπράδι αυγού για περισσότερο σώμα και bitters. Σερβίρεται με γλυκό κουταλιού ελιάς.

 

Pizza

VENIERO
 Σάλτσα τομάτας, φέσκια μοτσαρέλα, πικάντικο pepperoni και τυρί Philadelphia

προσουτο
Σάλτσα τομάτας, φρέσκια μοτσαρέλα, προσούτο και λάδι τρούφας

ΧΩΡΙΑΤΙΚΗ
Σάλτσα τομάτας, φρέσκια μοτσαρέλα, σαλάμι αέρος, ελιές και φέτα

ΑΝΤΖΟΥΓΙΑ
Σάλτσα τομάτας, φρέσκια μοτσαρέλα, αντζούγιες και μυρωδικά

Veniero dining

ταλιατα

Μοσχαρίσια ταλιάτα κομμένη, με πουρέ γλυκοπατάτας και sauce vinsanto

Φιλετο κοτοπουλο

Φιλέτο κοτόπουλο με sauce μουστάρδας. Συνοδεύεται από κινόα και sauce εσπεριδοειδών

ΣΟΛΟΜΟΣ

Φιλέτο σολομούεπάνω σε πουρέ σελινόριζας και sauce yuzu 

ριζοτο μανιταριων 

Ριζότο μανιταριών με λάδι τρούφας  

ΛΙΓΚΟΥΙΝΙ με ΠΕΣΤΟ βασιλικου

Λιγκουίνι με πέστο βασιλικού, μους ανθότυρο και κάσιους 

Pancakes

Savory Pancakes

  • Με αυγά, μπείκον και αρωματικό βούτυρο
  • Με αυγά, καγιανά, μπείκον τρίμα, γραβιέρα, μαγιονέζα καπνιστή
  • Με κρέμα τυριού, ρόκα, ντοματίνια, προσούτο

Sweet pancakes

  • Classic Με χειροποίητο αρωματικό βούτυρο και σιρόπι αγαύης
  • Choco Banana με πραλίνα φουντουκιού, μπανάνα, σιρόπι σοκολάτα και πούδρα μαύρου μπισκότου
  • Με κρέμα τσιζ κέικ και βύσσινο γλυκό του κουταλιού

Sweets

cheesecake

Μπισκότα, κρέμα τυριού και μαρμελάδα αγριοκέρασο

εκμεκ κανταιφι

Κανταΐφι, παγωτό, καϊμάκι, σταντιγή, φιλέ αμύγδαλο και σιρόπι κεράσι

banoffe

κρέμα καραμέλα, μπισκότο, μπανάνα, παγωτό καραμέλα, σαντιγή, ξίσμα lime

σουφλε σοκολατασ

και σιρόπι σοκολάτα

Δηληγιάννη 56, Κηφισιά 145 62

Τηλ. 21 0272 3110

info@veniero.gr